o curso das emoções

Era janeiro de 2019 e a atriz Clarice Niskier havia acabado de apresentar um trecho da peça A lista, de Jennifer Tremblay. O fato aconteceu durante o Paulistanas — um evento lindo que era organizado anualmente pela Nathália Roberto e pela Clarissa Soneghet, sempre no dia do aniversário da cidade de São Paulo. Ao terminar […]

Se você já esteve na função culinária de preparar uma calda de açúcar, conhecida como caramelo, sabe bem os erros possíveis que podem acontecer no processo. Calda queimada, panela estragada, casa com fumaça, gosto amargo, caramelo cristalizado… São muitos os deslizes latentes na receita, só esperando nossa atenção se desviar, a colher de pau parar […]